辣滷哇蔬菜森林滷味

辣滷哇蔬菜森林滷味

地址：台北市昆明街137號

電話：23717762

營業時間：11:00~14:00  17:00~23:00 (周日公休)








辣滷哇蔬菜森林滷味最大的特色，就算我不用介紹，各位一看也知道

就是滿牆的漂亮蔬菜

 



以前學生時期，我常常吃滷味來當作正餐

當時能選擇的蔬菜種類通常不多，大概也只有高麗菜、花椰菜、洋蔥等等，而且賣像還不佳

話說回來也不是在抱怨以前吃的滷味攤

畢竟即便是現在，能像蔬菜森林一樣這麼漂亮的滷味店依然不多





辣滷哇蔬菜森林在每一種菜的下方都會註記菜名

還會稍微介紹一下蔬菜的特色、可能對身體的好處等等

對於我這個蔥蒜分不清楚的人來說，來吃滷味還可以長知識呢！



除了青菜以外，辣滷哇蔬菜森林也有肉類或是火鍋料及其他滷味備料

價格很清楚的標示出來，個人可依照自己的預算夾取





入口處會有籃子跟夾子，客人把想要吃的食材夾到籃子後，拿去滷味台結帳

老闆都會詢問酸菜跟蔥可不可以接受？辣的程度？

順便說一下，畢竟店名都有一個「辣」字，辣滷哇的辣很辣喔

本人吃麻辣鍋還算面不改色，但辣滷哇滷味我也只能點小辣而已

詢問完畢後會發號碼牌，這時就等待叫號囉





印象中蔬菜類每樣35元，火鍋料三顆20元(任選)

今天點了王子麵、芋簽、三顆火鍋料、蓮子、花椰菜，這樣120元

以前吃滷味大概都是50~65元，但每次在辣滷哇至少都要花到80元以上，畢竟兩樣菜就70元了

但是櫃台上面的電視有播放電視台的採訪

老闆準備這麼多種不常見的菜，回來除了要洗過之外，還要花人力排整齊

事前準備真的要花很多時間，因此蔬菜賣那麼貴也還算可以理解

辣滷哇蔬菜森林滷味的醬料也很好吃，在天冷時候吃一碗感覺真過癮



買回家的滷味看到一堆綠綠的就開心

在其他攤位都不會特別想買蔬菜，買回來的滷味通常是咖啡色

但是踏進了辣滷哇，真的很難不去點漂亮的蔬菜呢^^